هرچند که کشور در تولید ذرت، خودکفا نیست اما کشاورزانی هستند که با تحمل تمام شرایط و کمبود آب به خصوص در استان خوزستان، این محصول را تولید میکنند. تا سال گذشته دسترنج کشاورزان از طریق سازمان تعاونی روستایی و بهصورت تضمینی خریداری میشد. به...
چندی پیش وزارت کشاورزی از پشت سرگذاشتن آمریکا در تولید و صادرات پسته و رسیدن ایران به رتبه اول جهانی در تولید و صادرات این محصول خبر داد و اکنون هم آمار گمرک رشد بیش از 300 درصدی صادرات پسته طی شش ماهه نخست سال را نشان میدهد که بیانگر ثبت...
نخستین همایش ملی آبهای بستهبندی شده در حالی برگزار شد که این صنعت در یک ماه اخیر با چالشهایی روبهرو بوده است. اعلام تخلف 12 برند آبهای معدنی و آشامیدنی از سوی رئیس سازمان غذا و دارو، هشدار به مردم در خصوص نخریدن آب معدنی دماوند، اختلاف...
مدتها قبل از کشف دنیای جدید (قاره آمریکا) توسط اروپاییها، قبایل بومی مناطق آمازون از تکنیکی برای افزایش حاصلخیزی زمینهایشان استفاده میکردند. مسلم است که آنها از علوم شیمی و زیستشناسی اطلاعاتی نداشتند و این روش را با کمک آزمون و خطا یا...
حدود 20 سال پیش بازار بلامنازع پسته ایران، دستخوش بیاحتیاطی چند تاجر ماجراجو شد و همان سالها، آمریکاییها تازه متوجه اهمیت این محصول شدند. آفلاتوکسین که در برخی محمولههای صادراتی پسته ایران به چشم خورد، بهانه خوبی شد برای کمپین رسانهای...
نظام تضمین سلامت غذا در هر کشوری به عوامل تولید و سیستمهای نظارتی و پایشی در این زمینه ارتباط تنگاتنگی دارد. در دهههای اخیر همزمان با رشد جمعیت و همچنین رشد صنایع غذایی در کشور، نظام تضمین سلامت غذا با ورود برخی تولیدکنندگان متقلب و در نب...
فقط باید میان زنبورها باشی تا بدانی این موجودات نازنین با چه مهارتی شهد گیاهان را با ظرافت تبدیل به فرآورده غذایی میکنند تا در وعدههای غذایی ما جا دهند. «محسن بافکر لیالستانی» دانشآموخته تاریخ دانشگاه مشهد است و در گیلان و لاهیجان همه او...
وزیر جهاد کشاورزی، توسعه کشتهای گلخانهای را جزو طرحهای محوری دولت و وزارت جهاد کشاورزی برشمرد. به گزارش روابط عمومی جهاد کشاورزی اصفهان، محمود حجتی در سفر به اصفهان در بازدید از یکی از واحدهای گلخانهای نمونه استان اصفهان با بیان اینکه خ...
به منظور توسعه کشاورزی دانشبنیان و افزایش ضریب نفوذ دانش در فعالیتهای کشاورزی، افزایش بهرهوری، حمایت از فعالیتهای آموزشی و ترویجی در بخش کشاورزی و برای استفاده بهینه از توانمندیها، منابع و امکانات موجود، دیروز تفاهمنامهای بین انجمن صن...
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: سرعت رشد مرغهای گوشتی ارتباطی به مصرف هورمون ندارد و رشد سریع مرغها در دوره پرورش به دلیل استانداردسازی شرایط پرورشی و اجرای عملیات اصلاح نژادی در جوجههای گوشتی است که البته این سرعت رشد در بسیاری کشورهای دنی...
شاید بیش از 1400 واحد طباخی در کشور مشغول به کار باشند که حدود 600 واحد آن مربوط به تهران است. البته استان اصفهان با 100واحد صنفی، بعد از تهران قرار میگیرد. هرچند اکثر واحدهای صنفی از حالت سنتی به مدرن تبدیل شدهاند اما هنوز نگاه برخی از م...
روز گذشته مهدی خلج، رئیس سازمان دامپزشکی کشور در نشست خبری که به مناسبت 14 مهرماه، روز ملی دامپزشکی برگزار شد، در جمع خبرنگاران با اشاره به کمپین نخریدن مرغ اظهار کرد: سازمان دامپزشکی به عنوان متولی و مسئول در این مسئله، وجود هورمون در مرغ...
در سالجاری اتفاقات زیادی برای دانههای روغنی و تولید روغن در کشور افتاد که البته بخش مهمی از این جریانات به کشاورزانی مربوط میشود که به کشت دانههای روغنی مانند کلزا یا گلرنگ روی آوردهاند. دولت بهطور جدی سیاست کاهش واردات روغن را در پیش...
مدیر عامل شرکت توسعه منابع آب و نیروی ایران از آغاز عملیات حفر تونل انتقال آب سد کانیسیب به دریاچه ارومیه خبرداد. وی اعلام کرد: در پایان سال 97، آب زاب به دریاچه ارومیه منتقل میشود. به گزارش «فرصت امروز» محمدرضا رضازاده در نشستی خبری...
هل ادویهای معروف، خوش عطر و پرطرفدار است که انواع مختلفی شامل هلسیاه، هل سفید و هل سبز دارد که طبیعت همه آنها گرم و خشک است. نوع سبز آن تند و معطر بوده و از دو نوع دیگر مرغوبتر است. هل سبز یا هل واقعی در واقع بذرهای میوه کوچک (به انداز...