بالا و پایین رفتن‌های معنادار

اشاره: بررسی تغییرات قیمت کالاها، همواره برای فعالان در بازار به دلایل مختلف با اهمیت است. نخست آنکه سرمایه در گردش مورد نیاز، ادامه فعالیت را در بازار تعیین می‌کند و دوم آنکه عدد مطلق سود هر بنگاه کاملا از قیمت فروش محصولاتش متاثر است. از طرف دیگر، تغییرات (افزایش یا کاهش) قیمت‌ها به‌طور معمول نشان‌دهنده رونق و رکود بازارهاست و بررسی دوره‌ای آن می‌تواند برای اهالی کسب‌و‌کار بهترین علامت برای ورود و خروج به بازارهای مختلف باشد. علاوه بر این، همه اهالی کسب‌و‌کار، فارغ از صنفی که در آن فعالیت می‌کنند، مشتری کالاهای مصرفی دیگران هستند، از این رو اطلاع از قیمت‌ها و نوسانات کالاها در بازار در زندگی روزمره و خانوادگی آنها تاثیرگذار است. از همین رو، تلاش می‌شود نوسانات و تغییرات قیمت محصولات مختلف به دفعات در همین صفحه بررسی شود.

سیب گلاب رکورد زد



متوسط قیمت هر کیلو سیب گلاب در اواخر خرداد ماه به بیش از 11 هزار تومان رسید. این امر در حالی است که متوسط قیمت این محصول در همین تاریخ در سال قبل اندکی بیش از 5200 تومان بود. یعنی در یک‌سال گذشته قیمت سیب گلاب حدود 110درصد رشد داشته است که در بخش میوه‌های تازه بیشترین رشد را نشان می‌دهد.
به گزارش خبرنگار ما قیمت این محصول در میادین میوه و تره‌بار شهرداری حدود چهارهزار تومان است و در شمال شهر تهران سیب گلاب با قیمت 15 هزار تومان هم عرضه می‌شود.

این اختلاف قیمت فارغ از کیفیت میوه ارائه شده، به دلیل قدرت خرید مختلف پایتخت‌نشینان در مناطق مختلف شهر تهران است که در واقع بازارهای مختلف را با بازیگران متفاوت شکل می‌دهد.
تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی که توسط خبرنگار ما مورد بررسی و تحلیل قرار گرفته نشان می‌دهد هلو با 52 درصد افزایش نسبت به سال قبل در جایگاه دوم قرار دارد.
نکته جالب توجه دیگر آن است که هندوانه با 24 درصد کاهش، بیشترین افت قیمت را در میان میوه‌های تازه در یک‌سال گذشته داشته است. جدول زیر قیمت و رشد برخی از میوه‌های تازه را در یک‌سال گذشته نشان می‌دهد:






پیاز اشک‌مان را درآورد

متوسط قیمت هر کیلو پیاز به حدود 1600 تومان رسیده است.
این امر در حالی است که متوسط قیمت این محصول در همین تاریخ در سال قبل حدود 1200 تومان بود یعنی در یک‌سال گذشته قیمت این محصول بیش از 32 درصد رشد داشته است که در بخش سبزیجات بیشترین رشد را نشان می‌دهد.
تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد هرچند که در همین دوره خیار، گوجه فرنگی، بادنجان و کدو کاهش قیمت داشته‌اند، اما لوبیاسبز و سبزی‌های برگی افزایش قابل توجهی را تجربه کرده‌اند. جدول زیر قیمت و رشد برخی از اقلام خوراکی  در بخش سبزیجات را در یک‌سال گذشته نشان می‌دهد:

جوجه‌خورها نقره‌داغ شدند
متوسط قیمت هر کیلو مرغ در اواخر خرداد ماه به بیش از 7240  تومان رسید. این امر در حالی است که متوسط قیمت این محصول در همین تاریخ در سال قبل اندکی بیش از 5800 تومان بود. یعنی در یک‌سال گذشته قیمت این محصول حدود 5/23 درصد رشد داشته است که در میان انواع گوشت بیشترین رشد را نشان می‌دهد.
بر مبنای تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی، در همین دوره قیمت گوشت گاو و گوساله بی‌استخوان تنها 8/3 درصد رشد را نشان می‌دهد که خبر خوبی برای علاقه‌مندان به گوشت گوساله است. متوسط قیمت گوشت گوسفند بااستخوان هم‌اکنون در بازار 32 هزار تومان است که نسبت به سال قبل در همین تاریخ بیش از 8 درصد رشد را نشان می‌دهد. جدول زیر قیمت و رشد برخی از اقلام خوراکی را در یک‌سال گذشته نشان می‌دهد:
لوبیا در فراز، لپه در فرود






لوبیا در فراز، لپه در فرود
متوسط قیمت هر کیلو لوبیاسفید در اواخر خرداد ماه به بیش از 9370  تومان رسید. این امر در حالی است که متوسط قیمت این محصول در همین تاریخ در سال قبل اندکی بیش از 7900 تومان بود.
یعنی در یک‌سال گذشته قیمت این محصول حدود 5/18درصد رشد داشته است که در بخش لبنیات، حبوبات و برنج بیشترین رشد را نشان می‌دهد. در همین دوره قیمت لپه با بیش از 22 درصد کاهش قیمت به هر کیلو حدود 5550 تومان رسیده است که بیشترین کاهش را نشان می‌دهد.
تازه‌ترین گزارش بانک مرکزی نشان می‌دهد ماست غیرپاستوریزه در بین لبنیات  با 7/17درصد بالاترین رشد را داشته است.
نکته جالب توجه دیگر آن است که تخم‌مرغ تنها با اندکی کاهش تقریبا سطح قیمت خود را حفظ کرده است. جدول زیر قیمت و رشد برخی از اقلام خوراکی را در یک‌سال گذشته
نشان می‌دهد: