بازار مواد غذایی

7 سال پیش

کیفیت، شاخصه و شناسنامه محصول است

امروزه سلامت و کیفیت مواد‌غذایی در جهان از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. با گسترش روزافزون زندگی ماشینی و نقش بازارهای جهانی که در بخش صادرات، واردات و انتقال مواد‌غذایی و محصولات کشاورزی از نقطه‌ای به نقطه دیگر فعالیت دارند، بهداشت و سلامت جوامع هم به همین اندازه در معرض انواع بیماری‌ها قرار گرفته است. در مقابل، سیستم ک...

7 سال پیش

به همت شرکت پویا پروتئین / همایش تجلیل از نمایندگان فروش برگزار شد

شرکت پویا پروتئین همایش تجلیل از نمایندگان فروش را با حضور نمایندگان فروش شهروند، رفاه و مدیران تولید پایان هفته گذشته در شهریار برگزار کرد. به گزارش روابط عمومی شرکت پویا پروتئین، اسماعیل راسته، مدیر عامل این مجموعه، هدف از برگزاری این همایش را بررسی فعالیت‌های انجام شده در سال گذشته، تبیین اهداف شرکت در سال جاری و ت...

7 سال پیش

برنج ایرانی، شناسنامه‌ دار می‌شود

كاوه خاكسار، مدیركل دفتر غلات و محصولات اساسی وزارت جهاد كشاورزی از پیشنهاد این وزارتخانه به استان‌های شمالی كشور برای شناسنامه‌دار شدن برنج تولید داخل خبر داد. او در گفت‌وگو با ایرنا هدف از این پیشنهاد را جلوگیری از اختلاط بی‌رویه برنج با كیفیت محلی با ارقام داخلی، وارداتی و برند‌سازی تولید داخل اعلام كرد. وی اظها...

7 سال پیش

سازمان حمایت: کاهش واردات، برنج را گران کرد

درپی افزایش قیمت برنج در بازار مصرف و ادعای وزارت کشاورزی مبنی بر اینکه گرانی این محصول به دلیل حضور واسطه‌ها و سوءاستفاده خرده‌فروشان است، سازمان حمایت مصرف‌کنندگان این موضوع را رد و اعلام کرد که گرانی برنج به دلیل کاهش 38 درصدی واردات است. علیرضا رستمی، مدیرکل نظارت بر محصولات کشاورزی و غذایی سازمان حمایت مصرف‌کنندگ...

7 سال پیش

کیفیت و برندسازی فدای قیمت‌گذاری

تنها برندها به کیفیت پایبندند

صنعت غذا یک زنجیره طولانی است که از زمین شروع می‌شود و تا سفره ادامه دارد. این زنجیره گسترده شامل خاک، آب، میزان و نحوه مصرف کود و بذر، تولید نوع محصول و کیفیت آن، شرایط حمل‌و‌نقل، نگهداری، بسته‌بندی و انبار، توزیع در فروشگاه‌ها و نگهداری در منازل تا زمان مصرف را شامل می‌شود که همه و همه در این زنجیره طولانی جای دارند....

7 سال پیش

دبیر انجمن ارگانیک ایران:

عرضه محصولات تراریخته بدون برچسب‌گذاری، تضییع حقوق مصرف کننده است

دبیر انجمن ارگانیک ایران گفت: عده‌ای در تلاش هستند واردات نامتعارف محصولات تراریخته را مجوزی تلویحی بر ضرورت تولید و رهاسازی این محصولات در داخل کشور قلمداد کنند؛ با وجود اینکه تا این لحظه هیچ گیاه تراریخته‌ای مجوز تولید نگرفته است. رضا نورانی، دبیر انجمن ارگانیک ایران در گفت‌وگو با ایلنا در خصوص وضعیت محصولات دستکاری...

8 سال پیش

ایمنی غذایی باید به خواسته عمومی تبدیل شود

با توجه به گرفتاری‌هایی که در چهار دهه گذشته در بخش توسعه صنعت غذا با آنها مواجه بوده‌ایم و عقب‌ماندگی‌هایی که در 10 سال اخیر به دلایل اقتصادی گریبانگیرمان شده، از جریان عمومی توسعه صنعت غذا در سطوح بین‌المللی عقب مانده‌ایم. به بیانی دیگر نتوانسته‌ایم به موقع در راستای ایمن کردن فرآیندهای تولید محصولات غذایی پیش برویم...

8 سال پیش

تلاش برای افزایش صادرات مواد‌غذایی ایران به روسیه

کنفرانس سه روزه توسعه روابط تجاری ایران - روسیه برای افزایش میزان صادرات مواد‌غذایی ایرانی فرصت جدیدی محسوب می‌شود. کاوه زرگران، دبیرکل کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران که در این کنفرانس شرکت کرده به ایسنا گفت: حضور نمایندگان اینداستریال بانک از روسیه که یکی از قدرتمندترین بانک‌های این کشور است و دو بانک ایرانی خاورم...

8 سال پیش

احتمال کاهش تولید مرغ

رئیس انجمن پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی با بیان اینکه قرار است تولید مرغ در سال‌جاری کاهش یابد، اعلام کرد: در هفته جاری چند جلسه در این زمینه برگزار و درباره میزان تولید تصمیم‌گیری می‌شود. محمد یوسفی در گفت‌وگو با مهر با بیان اینکه در دو روز اخیر قیمت مرغ زنده حدود ۲۰۰ تا ۳۰۰تومان افزایش پیدا کرده است، اظهارداشت: بارندگی‌ه...

8 سال پیش

احتمال افزایش ۵ درصدی قیمت لبنیات در سال‌ جاری

عضو هیات‌مدیره انجمن صنایع لبنی از احتمال افزایش ۵ درصدی قیمت لبنیات در سال‌جاری خبر داد. محمد فربد در گفت‌وگو با مهر در پاسخ به این پرسش که آیا قیمت لبنیات در سال‌جاری با افزایش همراه خواهد بود؟ با بیان اینکه حاشیه سود صنعت لبنیات بسیار ناچیز است، اظهارداشت: برآورد اولیه این است به جز بحث شیرخام، سایر هزینه‌های صنعت...

8 سال پیش

کوکاکولا قافیه را به آب‌ میوه‌ ها باخت

طبق تحقیق سایت بلومبرگ، در ایالات متحده آمریکا که کشور نوشابه‌هاست، مصرف نوشیدنی‌های گازدار به 650 قوطی (هر قوطی 250 میلی لیتر) برای هر نفر در سال کاهش یافته است. برای یازدهمین سال پیاپی کاهش مصرف، حجم مصرف‌شده کمترین حجم مصرف بعد از سال 1985 است. در سال‌های گذشته آمریکایی‌ها به سمت نوشیدنی‌های خنک مانند آب میوه‌ها و چ...

8 سال پیش

تغذیه سالم با ارزان‌ترین خوردنی‌ها

وقت آن رسیده این باور غلط را که خوردن غذای سالم بسیار پرهزینه است به فراموشی بسپاریم زیرا همه غذاهای سالم گران‌قیمت نیستند. به گزارش ایسنا، خوراکی‌های سالم به کنترل وزن، جلوگیری از ابتلا به بیماری‌ها، بهبود عملکرد گوارش و حتی بهبود خلق‌و‌خو کمک می‌کنند. پس هیچ‌چیز مهم‌تر از مراقبت از سلامت بدن نیست و عدم تمایل برای اهم...

8 سال پیش

بیکن گوشت، محصولی حلال در بازار ایران

محصول جدیدی به تازگی روانه بازار شده که بیکن راسته گوساله است و توسط شرکت پاک تلیسه با فن آوری روز دنیا عمل آوری شده و در بسته های وکیومی با نام 202 در فروشگاه های سراسر کشور عرضه شده است. به گزارش فرصت امروز، این محصول که در سبد محصولات این شرکت قرار گرفته با استفاده از مواد اولیه مرغوب و سالم با مدرنترین ماشین آلات و...

8 سال پیش

معاون وزیر جهاد کشاورزی خبر داد

میوه‌های قاچاق در حال جمع‌آوری هستند

در پی ورود میوه‌های قاچاق به میدان میوه و تره‌بار و اولتیماتوم‌های دستگاه‌های ذی‌ربط، معاون وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد، سازمان‌های تعزیرات حکومتی، حمایت و ستاد مبارزه با قاچاق کالا در حال جمع‌آوری محموله‌های میوه‌ قاچاق و برخورد با قاچاقچیان هستند که باید این روند ادامه پیدا کند. محمدعلی طهماسبی در گفت‌وگو با ایسنا،...

8 سال پیش

بازار مواد خوراکی پایان سال، متاثر از جو روانی واسطه‌هاست

افزایش قیمت گوشت قرمز همزمان با سرریز تولید

مطابق هر سال و با نزدیک شدن به نوروز، بازار مواد‌غذایی نوسانات زیادی را پشت سر می‌گذارد و نمودار قیمتی مواد خوراکی به سمت بالا میل می‌کند. گوشت قرمز یکی از این دست کالاهاست که امسال با افزایش قیمت روبه‌رو شد در حالی که از بهمن ماه باوجود ممنوعیت صادرات دام زنده و همزمان با واردات گوشت برزیلی، این افزایش قیمت منطقی به ن...