غذاها و خوراکیهای سنتی همیشه مورد توجه بوده و هستند؛ غذاهایی که نه عوارض دارند و نه ضرر. بعضی از خوراکیها در بعضی از فصول سال یا بنا به برخی مناسبتها خواهان بیشتری پیدا میکنند. مثل عید نوروز یا ماه مبارک رمضان که در این ایام غذاها، خوراکیها و تنقلات خاصی مصرف میشود. هر سال در ماه رمضان بازار فروش آش و حلیم داغ می...
مبلمان یک خانه عناصر غیرساختاری معماری داخلی را شكل می دهد. به همین دلیل بیشتر مردم به نوع، طرح و سبک مبلمان و همچنین جنس و طراحی پارچه مبلمان توجه ویژهای دارند و سعی میکنند نمونهای را انتخاب کنند که زیباترین و بهترین جلوه را به خانه، محل کار و... بدهد. همچنین طراحی و نوع مبلمان و راحت بودن یا نبودن آن ارتباط مستق...
سیم و کابل یکی از اصلیترین و ضروریترین کالاهایی است که در روزگار ما مورد استفاده قرار میگیرد و شاید بتوان گفت بدون این محصول حیاتی و استراتژیک به هیچ عنوان انتقال انرژی و ارتباط الکتریکی صورت نمیگیرد. اهمیت این اقلام رشتهرشته و طول و دراز به اندازهای است که بدون استفاده از آن زندگی روزمره بسیاری از مردم جهان مختل...
بافتن و گره زدن قالی، تار هنر است با پود رنج. نقشهای ماندگار با گلهای ریز و درشت در بستری از رنگهای گوناگون عمودوار روی دار ایستادهاند و برای همگان جلوهگری میکنند تا چشم خریداری ببیند و بپسندد و البته کمی ناز هنر بخرد. هنرمندان قالیباف بعد از طرح و رج زدن، ترنج و شمسه را به اوج میبرند و با سرانگشتان ترک خورده، ن...
شیشه، آینه و وسایل شیشهای جزو اساسیترین ملزومات زندگی امروز هستند. کشف و ساختن شیشه تحولی عظیم در معماری دنیا ایجاد کرد، بهگونهای که امروزه شهرهای جهان زیبایی خود را مدیون این تحول بزرگ درصنعت تولید میدانند.
تاریخچه تولید و كاربرد شیشه به حدود بیش از ۴ هزار سال پیش بر میگردد. ولی تقریباً ۲ هزار سال پس از كشف آن...
نوبت به خرید پارچه و پرده که میرسد وجود بورسها و مراکز خرید و بازارهای مختلف با اجناس و قیمتهای متفاوت هر کسی را به شک و تردید میاندازد. بعضی بازارها و پاساژها همه نوع پارچهای ارائه میدهند اما برخیها نیز تنها نوع خاصی از پارچه را میفروشند. پرده هم که جای خود دارد و مراکز خاصی در شهر هستند که به این کار اختصاص د...
صنایع دستی بهعنوان بخشی از میراث فرهنگی هر کشوری است، در ایران بیش از 250 رشته صنایعدستی وجود دارد که 120 رشته آن تا پیش از دوره قاجار کاربرد داشته، اما اکنون به دلایل متفاوتی چون توسعه صنعت، روی کار آمدن رشتههای جدید، گرانی مواد اولیه، مشکلات صادرات و بیتوجهی به صنایع دستی تنها بخش محدودی از این رشتهها فعال و موج...
خاک نخستین مادهای است که بشر آغازین آن را شناخت و با آن بسیاری از نیازهایش را برطرف کرد. از آن گِل ساخت و با گِل به لذت و قدرت آفرینش رسید. گل فرمپذیر و نقشپذیر بود، با آن خشت و پیاله ساخت تا به نیازهای زندگی روزمرهاش پاسخ دهد و بعد اندیشههایش را بر آنها نقش زد. با ساخت پیکرههایی از گِل، به باورها و اندیشههایش پ...
در طول تاریخ جوامع مختلف برای کار گروهی روشهای زیادی را ابداع کردند که ما اگرچه عنوان خاصی را برایشان نمیشناسیم اما با بسیاری از آنها آشنایی خیلی نزدیکی داریم و حتی در زندگی روزمره از آنها استفاده میکنیم. عنوان کار تیمی برای ما در سادهترین حالت به این شکل است که دو یا چند نفر در کنار هم به انجام یک کار با هدف مشخ...
ازدیاد جمعیت و بیکاری همواره یکی از مشکلات اساسی جوامع بهویژه کشورهای در حال توسعه بوده است. در ایران نیز ترکیب جمعیت جوان کشور، ضرورت ایجاد فرصتهای شغلی جدید و نیز روند مستمر کاهش ذخایر نفتی از علل عمده اندیشیدن سیاستگذاران کشور به منابع سهلالوصول دیگری غیر از نفت یعنی ابتکار، خلاقیت و نوآوری و البته کارآفرینی اس...
منطقه 10 یکی از مناطق قدیمی و کوچک شهر تهران است که حدود یک قرن پیش شکل گرفته و تراکم بالای جمعیت، از ویژگیهای بارز این منطقه به حساب میآید. قدیمیترین محلات منطقه به سال 1304 و جدیدترین محلات به دهه 1350 برمیگردد. منطقه 10، سکونتگاه طبقه متوسط تهران و منطقهای کارمندنشین است و بیش از نیمی از خانوارهای ساکن در این م...
پوشاک در کنار خوراک از ضروریترین و مهمترین نیازهای انسان است و بههمین دلیل خیاطی و دوزندگی به سرعت در جوامع انسانی رشد و توسعه پیدا کرده است. در ایران هم یکی از قدیمیترین حرفهها، فعالیت در همین شغل خیاطی و دوزندگی است که به شیوه فعلی بیش از 70سال سابقه دارد.
از جمله رستههای مهم خیاطی پیراهندوزی است که بهویژه د...
شاید در ده بیست سال گذشته کمتر کسی فکر میکرد که فرم کاسبی و خرید وفروش تغییر کند و شیوههای نوین با ساختارهایی متفاوت جایگزین روشهای قدیمی شوند. نزدیک به دو دهه پیش نخستین مالها در پایتخت ساخته شدند و سنگ بنای مراکز خرید غول پیکر بعدی را برای اسلافشان به ارث گذاشتند.
با رشد جمعیت، توسعه شهرنشینی همراه با تغییر نسل...
عکاسی در لغت به معنای فن عکاسی و عکسبرداری است و همچنین به عمل و شغل عکاس نیز گفته میشود. این هنر در اکثر زبانهای جهان فتوگرافی خوانده میشود که ترکیبی از دو کلمه یونانی فتو به معنی نور و گرافی به معنی ثبت یا نگارش است. عکاسی یعنی ثبت و ایجاد یک تصویر که در واقع ثبت و ضبط برشی کوتاه از یک رویداد واقعی است.
عکاسی توس...
بهار کتاب تهران با اردیبهشتماه از راه رسید تا بار دیگر اهالی فرهنگ دور هم جمع شوند و از کتاب و کتابت بگویند. از یار مهربان خاموش که میراث پربار و ماندگار انسانی بر پایه آن بنا شده است. امسال علاوه بر برگزاری هر ساله نمایشگاه، شاهد رویداد تازهای هستیم. افتتاح و شروع به کار مجموعه نمایشگاهی شهرآفتاب که به خودی خود شروع...
صنایع سلولزی در کشور یکی از بخشهای مولد و چند منظوره است که تولیدات آن اقلام مختلفی از محصولات بهداشتی مصرفی را شامل میشود. نیاز به مصرف این تولیدات همیشگی و دائمی است و ارتباط چندانی به وضعیت اقتصادی مردم یا رکود فعلی ندارد. البته رکود که ماحصل نامبارک تحریمهای بینالمللی بوده، شرایط تولید را برای فعالان این عرصه د...
صاحب فرزند شدن و بچهداری در کنار ذوق و شوق آن، مصائب و دردسرهای زیادی هم دارد. پدران و مادران جوان همانقدر که از تولد فرزند یا فرزندان دلبندشان شگفتزده میشوند، به همان اندازه برای تهیه مایحتاج، لوازم و پوشاک غنچههای نوشکفته باغ زندگیشان به زحمت میافتند. تهیه لباس، سرویس نوزاد، ساک و متعلقات، کالسکه و هزار و یک وس...
صنعت مبلمان یکی از صنایع قدیمی و دیرپای کشور است که قدمت آن به حدود 70سال میرسد و در این مدت طولانی توانسته بهعنوان یکی از صنایع مهم و اشتغالزا مطرح باشد. این صنعت مهم که به زیرشاخههای مختلفی تقسیم میشود همواره مورد توجه تولیدکنندگان و صنعتگران قدیم و جدید ایرانی بوده و از رونق تقریبا خوبی نسبت به صنایع و حرفههای...
در سالهای نهچندان دور، برپایی مراسم عروسی و رفتن به خانه بخت خیلی سخت نبود و تشریفات امروزی را نداشت. اینطور نبود که لباس عروس حتما باید دوخت خیاطی یا مزون خاصی باشد. این روزها تهیه لباس عروس و نامزدی که فقط کارکرد چند ساعته دارد، به یکی از بزرگترین دغدغههای زوجهای جوانی بدل شده است که میخواهند سروسامانی بگیرند...
زندگی امروز بشر دستخوش تغییرات وسیعی شده و سبک زندگی و شیوه برقراری ارتباط افراد را دگرگون کرده است. رشد و پیشرفت کشورها و همچنین عقبماندگی آنان به میزان گستردهای وابسته به این امر است. اغراقآمیز نیست اگر گفته شود که ارتباطات و فناوری اطلاعات از جمله شاخصهای مهم توسعه کشور است. برخورداری و بهرهمندی کشورها از وسایل...