سرو قلیان‌های ۱۵۰ هزارتومانی

غلامرضا حیدرعربی، رییس صنف قهوه‌خانه‌داران با اشاره به خبرسازی‌های اخیر مبنی بر تعطیلی قهوه‌خانه‌ها در برخی استان‌ها و نگرانی دائمی قهوه‌خانه‌داران، افزود: قهو‌ه‌خانه در ایران سابقه ۵۰۰ ساله دارد و قلیان اساس قهوه‌خانه‌ است، لذا نمی‌توان انتظار داشت همه قهوه‌خانه‌ها قلیان‌های خود را کنار بگذارند. رییس صنف قهوه‌خانه‌داران با اشاره به اقدام وزارت بهداشت در سال ۸۶ مبنی بر برخورد قهری با قهوه‌خانه‌ها، گفت: همه شاهد بودیم که این برخورد جواب نداد و چه اتفاق‌های ناگواری به همراه داشت، قلیان‌ها به خانه‌ها و پارک‌ها رفت و نظارت به کلی نادیده گرفته شد. در حال حاضر قهوه‌خانه‌های ما مجهز به دوربین مداربسته و نظارت قوی اداره اماکن، اصناف، بازرگانی و نظارت صنفی است، اما اگر قلیان‌ها به خانه‌ها برود، هیچ نظارتی بر آن وجود نخواهد داشت.

حیدرعربی تأکید کرد: اگر بخواهند قلیان‌ها را جمع کنند، قلیان زیر پوست شهر می‌رود و زیرزمینی می‌شود. این آسیب بزرگ اجتماعی است، پس چه بهتر که به جای این نوع تهدید و اقدامات، نظارت‌ها را بیشتر کنیم. رییس صنف قهوه‌خانه‌داران با بیان اینکه معضل اصلی اتحادیه، واحدهای صنفی بدون پروانه کسب و تداخل صنفی است، گفت: اقدام این قهوه‌خانه‌ها و سفره‌خانه‌ها بزرگ‌ترین ضربه را به این اتحادیه می‌زند. وزارت بهداشت و اماکن باید با این‌ موارد برخورد جدی‌تری داشته باشند. او در ادامه با اشاره به تعداد بسیار زیاد قهوه‌خانه‌های غیرمجاز که هم در کیفیت و هم در قیمت باعث بدنامی قهوه‌خانه‌ها می‌شوند، گفت: متأسفانه قهوه‌خانه‌های غیرمجاز مثل قارچ در سطح تهران رشد می‌کنند. به دلیل وسعت تهران، شناسایی آنها نیز با دشواری روبه‌روست، اما ضروری است که با آنها برخورد شود.

حیدرعربی تعداد این قهوه‌خانه‌ها را چهار برابر قهوه‌خانه‌های مجاز دانست و گفت: براساس ماده ۲۷ قانون صنفی، ما می‌توانیم علیه آنها اعمال قانون کنیم. حتی با قهوه‌خانه‌های مجوزداری که به ورود افراد زیر ۱۸ سال اجازه دهند یا ساعت خاموشی را بعد از زمان اعلام شده اعمال کنند، براساس ماده ۲۸ برخورد خواهد شد. حیدرعربی در ادامه در پاسخ به این سوال که چرا با این تفاوت قیمت در ارائه قلیان در محله‌های مختلف روبه‌رو هستیم، گفت: ما نرخ مصوب داریم، اما متأسفانه مدت‌هاست ساماندهی نشده است. این نرخ براساس منطقه و خدماتی که ارائه می‌شود تقریباً از ۴ هزار تومان تا ۳۰ هزارتومان است. یکی از تاکیدات ما در دوره جدید، سر و سامان‌دهی به نرخ ارائه قلیان و خدمات است که قرار شد این کار براساس درجه‌بندی قهوه‌خانه‌ها از الف تا ج صورت بگیرد. متأسفانه نمی‌توانم این موضوع را رد کنم که برخی قهوه‌خانه‌ها تا ۱۰۰ و ۱۵۰ هزارتومان هم برای قلیان می‌گیرند، اما مطمئن باشید آنها مجوز ندارند و باید با آنها برخورد شود. قلیان‌های اورجینال، ارائه قلیان درون آناناس و. . . از جمله مواردی است که شاهد آن هستیم و بسیاری از قهوه‌خانه‌ها به این دلایل قیمت بالاتری دریافت می‌کنند و مشتری خود را هم دارند.