طی 20 سال گذشته میزان مصرف گوشت قرمز در میان خانوارهای ایرانی 58 درصد کم شده و به میزان 40 درصد به مصرف گوشت پرندگان افزوده شده است. البته از سال 1389 میزان مصرف گوشت پرندگان نیز با کاهش قابل توجهی روبهرو شد و به این ترتیب هر خانوار ایرانی سالانه 40 کیلوگرم از این نوع گوشت استفاده کرده است. با این حال همچنان دو عنصر اساسی سبد غذایی خانوارهای ایرانی در انحصار برنج و نان باقی مانده است. گزارشهای بانک مرکزی نشان میدهد شاخص قیمت این گروه غذایی در قیاس با ماه قبل 8 درصد رشد داشته است.
پیش از این اعلام شده بود قیمت متوسط برنج هزار تومان کاهش یافته است ولی آمارهای رسمی این جریان را تایید نمیکرد. براین اساس شاخص گروه عمده خوراکیها، آشامیدنیها و دخانیات در این ماه به رقم 3/232رسید که نسبت به ماه قبل 7/. درصد افزایش داشته است. شاخص گروه اصلی خوراکیها در ماه مورد بررسی به عدد 1/230 رسیدکه نسبت به ماه قبل 8/. درصد افزایش نشان میدهد. شاخص گروه اصلی خوراکیها نسبت به ماه مشابه سال قبل 4/7درصد افزایش نشان میدهد و نرخ تورم 12 ماهه این گروه 6/15درصد است.