استفاده از گوشت پرندهها با توجه به برتریهایی که نسبت به گوشت انواع احشام دارند در سالهای اخیر مورد توجه قرار گرفته است از این رو در اغلب نقاط کشور با توجه به شرایط آب و هوایی و فرصتهای سرمایهگذاری، تولید و پرورش انواع پرندگان رواج یافته است. بلدرچین یکی از انواع این پرندههاست که هم گوشت آن دارای ویژگیهای منحصربهفردی است و هم شرایط پرورش و نگهداری آن به دلیل عدم نیاز به مساحت زیاد و سرمایهگذاری زیاد، مورد توجه بسیاری از افراد قرار میگیرد. از این رو شروع سرمایهگذاری در پرورش این پرنده به کارآفرینان پیشنهاد میشود، اما در خصوص محل احداث سرمایهگذاری، با توجه به اقلیم این پرنده برخی مناطق خاص پیشنهاد میشود.
در این خصوص معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان گفته است: لرستان بهلحاظ تولید گوشت بلدرچین با تولید سالانه 300 تن پس از یزد در رتبه دوم کشور قرار دارد. با توجه به نیاز به محیط پرورش از نظر مساحت و نیاز به سرمایهگذاری کمتر و بازگشت سرمایه سبب شده سرمایهگذاری در صنعت پرورش بلدرچین روزبهروز توسعه یابد.
وی افزود: لرستان پتانسیل احداث واحدهای جدید پرورش بلدرچین در قالب طرح توسعه به ظرفیت 480 هزار قطعه را نیز دارد. نجیبزاده همچنین از حمایت جهاد کشاورزی استان از پرورشدهندگان بلدرچین خبر داد و گفت: براساس سیاستها و راهبردهای جهاد کشاورزی از سرمایهگذاران در بخش پرورش بلدرچین حمایتهایی نظیر اختصاص تسهیلات بانکی برای توسعه، تکمیل و تجهیز واحدها نیز صورت میگیرد.