کاشت و بستهبندی زعفران، یکی از فرصتهای بالقوه در کشور ماست. با توجه به موقعیت جغرافیایی و وضعیت آبی ایران، میتوان این گیاه را در بسیاری از مناطق بهخصوص خراسان، کشت کرد. سرمایهگذاری در این زمینه بسیار مفید خواهد بود. خبر خوبی برای سرمایهداران در این ارتباط در ایسنا منتشر شده که راه را برای آنها هموارتر خواهد کرد.
در این خبر آمده که مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از تخصیص اعتبار 2 میلیون دلاری سازمان توسعه صنعتی ملل متحد (یونیدو) برای بهبود پایداری زعفران در کشور خبر داده است.
وی در نشست خبری رییس سازمان جهاد کشاورزی با خبرنگاران با اعلام این خبر گفته با توجه به اهمیت محصول زعفران در سطح جهانی، پروژه توسعه زنجیره ارزش صنعت زعفران توسط سازمان یونیدو در همکاری با بانک کشاورزی ایران در اواخر سال گذشته آغاز شد.
این مقام مسئول از انتخاب شهرستانها و روستاهای پایلوت بهعنوان نخستین مرحله اجرایی در این برنامه همکاری نام برده و افزوده است شهرستانهای تربتحیدریه، زاوه، کاشمر، رشتخوار، خلیلآباد، بردسکن، بجستان، گناباد، سبزوار، نیشابور، باخرز و مهولات در خراسان رضوی و فردوس، قاین و سرایان در استان خراسان جنوبی برای انجام فعالیتهای شبکهسازی و آموزش زعفرانکاران توسط ناظران در راستای افزایش راندمان و پایداری تولید
انتخاب شدند.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی ادامه داده انتخاب و آموزش ناظران زعفران و فرآوری بهداشتی و محصول سالم و ارگانیک مراحل دوم و سوم در این برنامه همکاری است. به این ترتیب، بهتر است سرمایهگذاران کشاورزی بهخصوص صنعت بستهبندی، از فرصت پیش آمده نهایت استفاده را ببرند.