تمیز کردن فر توکار

هر یک از انواع فر توکار پس از مدتی استفاده دچار آلودگی مثل جذب چربی و باقی مانده ذرات غذا می شوند. از این رو نظافت و تمیز کردن فر توکار هم به عنوان یکی از کارهای مهم در نظافت آشپز است که در بهداشت غذایی تأثیر می گذارد. روش های متعددی برای انجام این کار وجود دارند که هر یک نیازمند مواد و متریال خاصی هستند. در نتیجه بعضی از این مواد در دسترس همه افراد نیستند یا حتی به دلایلی مثل امکان آسیب زدن به فر پیشنهاد نمی شوند. به همین دلیل به بررسی و پیشنهاد چند شیوه مناسب برای تمیز کردن فر خواهیم پرداخت.

روش تمیز کردن فر توکار

هر یک از موارد نحوه تمیز کردن فر توکار با یک یا چند ماده و وسیله انجام می شوند که ممکن است هر فرد به دلخواه خود یکی را بر دیگری ترجیح دهد. پس ۴ روش ساده و مناسب برای نظافت فر به این شرح هستند:

روش اول

استفاده از جوش شیرین یکی از معروف ترین روش ها برای نظافت لوازم آشپزخانه مثل سینک، شیرآلات و فر است. برای تمیز کردن فر توکار با جوش شیرین به این شیوه عمل کنید:

• در ابتدای نظافت فضای داخلی فر باید تمامی وسایل و لوازم جانبی آن را خارج کنید و از خاموش بودن و عدم اتصال آن مطمئن شوید.
• حدود ۳ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۶ قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید تا یک ترکیب خمیری به دست آید. بعضی از افراد به دلخواه مقداری سرکه سفید هم به این ترکیب اضافه میکنند.
• بهتر است دستکش بپوشید و سپس دستمال یا اسفنج نرم را به این خمیر آغشته کنید.
• اسفنج را بر روی قسمتهای آلوده و چربی های داخل فر بکشید. این کار را به آرامی انجام دهید تا لعاب فر توکار آسیب نبیند.
• یک ظرف مخصوص مثل کاسه نشکن را در فر توکار بگذارید.
• فر را روشن کنید و دمای آن را روی ۱۰۰ درجه و حدود ۴۵ دقیقه تنظیم نمایید.
• اجازه دهید تا فر خنک شود. پس از آن با استفاده از یک دستمال یا پارچه خشک درون فر را تمیز کنید.
• در آخر میتوانید به دلخواه با استفاده از اسپری آب و دستمال یک نظافت کلی انجام دهید.

روش دوم

در این شیوه از تمیز کردن فر توکار به دو عدد لیمو و آب نیاز است. مراحل انجام دادن به این ترتیب هستند:

• لیمو را از وسط برش دهید و آب آن را درون یک ظرف مناسب بریزید.
• حدود ۳/۱ لیوان آب به آب لیمو در درون ظرف اضافه کنید.
• طرف آب و لیمو را در درون فر قرار دهید.
• دمای فر را روی ۲۵۰ درجه و ۳۰ دقیقه تنظیم کنید و آن را روشن نمایید. بخار این ترکیب باعث از بین بردن چربیها می شود.
• صبر کنید تا دستگاه خنک شود. سپس دستکش بپوشید و یک اسفنج یا دستمال نرم را به لیموی دیگری آغشته کنید.
• اسفنج را به آرامی روی چربیهای باقی مانده بکشید و در نهایت با دستمال خشک نمایید.

روش سوم

روش بعدی یکی از ساده ترین راهکارهای تمیز کردن فر توکار است که به آسانی با مواد شوینده مناسب انجام می شود.

• برای انجام این کار به مواد شوینده مخصوص و مناسب نیاز است.
• پس از خارج کردن وسایل و اطمینان از عدم اتصال دستگاه مقداری از شوینده را در داخل فر اسپری کنید.
• حدود یک الی دو ساعت صبر کنید و سپس داخل فر را با دستمال نرم تمیز نمایید.
• این شیوه برای فر با میزان چربی و آلودگی کم پیشنهاد میشود.

روش چهارم

در روش آخر تمیز کردن فر توکار تنها مقداری آب و صابون کافی خواهد بود.

• یک محلول یا ترکیبی از آب و صابون تهیه نمایید.
• سینی، قالب یا قفسه فر را خارج کنید و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در داخل محلول قرار دهید.
• پس از گذشت این مدت با استفاده از یک دستمال یا اسفنج نرم شروع به تمیز کردن آنها کنید.
• در صورت باقی ماندن چربی و آلودگی میتوانید به دلخواه از مقدار کمی سرکه استفاده نمایید.

در نهایت توجه داشته باشید که بهترین برندهای فر توکار، تمیز کردن فر توکار با استفاده از جوش شیرین را توصیه می کنند. در نتیجه بعضی از روش های غیر معمول مثل استفاده از نوشابه مطمئن نیستند و به طبع انجام دادن آن ها پیشنهاد نمی شود.

اهمیت لعاب Easy to clean یا فناوری Self Clean در تمیز کردن فر توکار

امروزه با پیشرفت تکنولوژی بسیاری از فرهای توکار باکیفیت با برخورداری از حالت تمیز کننده خودکار (Self Clean) و یا لایه محافظ Easy to clean تولید می شوند. این دستگاه ها با کمک گرفتن از دمای بالای فر توکار آلودگی و چربی های درونی را از بین می برند. در نتیجه نیازی به نظافت دستی و استفاده از مواد شوینده نخواهد بود. از آنجایی که بسیاری از این شوینده ها شیمیایی هستند و استفاده از آن ها توصیه نمی شود، بهترین کار انتخاب فر توکار اخوان با ویژگی تمیز کننده خودکار یا لایه محافظ Easy to clean است.

نکات مهم تمیز کردن فر توکار

بهتر است این موارد را هنگام تمیز کردن فر توکار به خاطر داشته باشید:

• اگر از شویندهها و ترکیبات خاصی استفاده می کنید، پنجره آشپزخانه را برای تهویه هوا باز بگذارید.
• هنگام نظافت از دستکش استفاده نمایید.
• پیش از شروع نظافت بهویژه برای استفاده از جوش شیرین از خنک بودن داخل فر مطمئن شوید.
• از ترکیب جوش شیرین برای نظافت قسمتهای شیشه ای استفاده نکنید. شیشه پاک کن گزینه بهتری خواهد بود.
• پیش از شروع نظافت از خاموش بودن و عدم اتصال فر اطمینان حاصل فرمایید.

در نهایت با توجه به این نکات و انجام مراحل صحیح می توان درون فر توکار را به آسانی تمیز کرد.