بازار مواد غذایی

11 سال پیش

زرده‌های طلایی؛ حقیقت یا...

حالا بعد از اینکه داستان مرغ و تخم‌مرغ هر روز داستان جالبی به خودش می‌گیرد و یک روز در میان یا مرغ گران می شود یا تخم‌مرغ، برگ دیگری از داستان مرغ و تخم‌مرغ ورق خورده و مسئله‌ای به نام طلایی بودن زرده‌ها را رو کرده است! اینکه این رنگ‌های براق تا چه حد طبیعی هستند یا غیرطبیعی؟ اینکه ضرری برای مصرف‌کننده دارند یا خیر و س...

11 سال پیش

اسکان زنبورداران با دستگاه چی پی اس برای نخستین‌بار در بستان‌آباد

فرصت امروز: اداره تولیدات دامی مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان بستان‌آباد برای نخستین‌بار با بهره‌گیری از سیستم چی پی اس اقدام به اسکان زنبورداران مهاجر شهرستان کرده است. علی عنایتی، سرپرست مدیریت جهادکشاورزی شهرستان بستان‌آباد با بیان این خبر افزود: تاثیر این طرح اجرایی، کاهش خسارات وارد شده به زنبورداران بومی و مهاجر، کا...

11 سال پیش

نگاهی آماری به بحران آب

70درصد مساحت کشور ما در اقلیم خشک و نیمه‌خشک قرار دارد. تبخیر آب نیز در کشور ما حدود سه‌برابر متوسط جهانی و میزان بارندگی ما یک‌سوم متوسط بارش در جهان است. 75درصد بارندگی صورت گرفته در کشور ما از نظر زمانی با فصل نیاز محصولات ما همخوانی ندارد و از نظر مساحت نیز تنها 25درصد مساحت کشور ما بارندگی مناسب دریافت می‌کند. توز...

11 سال پیش

هشدار دبیر انجمن صنایع لبنی به متخلفان:

کارخانه‌های لبنی قیمت‌ها را خودسرانه افزایش ندهند

دبیر انجمن صنایع لبنی کشور گفت: طبق مجوز ستاد تنظیم بازار، قیمت فرآورده‌های لبنی مبتنی بر نرخ محصولات اسفندماه سال گذشته با 15درصد افزایش محاسبه شده و در صورت افزایش مجدد و خودسرانه قیمت از سوی برخی صنایع با متخلفان برخورد قانونی می‌شود. رضا باکری در گفت‌وگو با ایرنا، درخصوص افزایش قیمت‌های خودسرانه محصولات لبنی، افزود...

11 سال پیش

نیاز بازار روسیه به محصولات کشاورزی همسایگان

زیرساخت‌های صادراتی ایران ناتوان از رقابت

«روسیه خواستار واردات محصولات کشاورزی و مواد‌غذایی از ایران است. بازرگانان و تولیدکنندگان آماده حضور در بازار جدید اروپا باشند و از این فرصت به‌دست آمده بهره ببرند.» این جمله‌ها چند روزی است که با مطالعه و بی‌مطالعه از زبان مدیران و مسئولان مربوط در اخبار رسانه‌ها مطرح می‌شود و موج تازه‌ای در کشور ایجاد کرده است. نیاز...

11 سال پیش

افزودن پالم به محصولات لبنی با استانداردهای جدید

رییس اتحادیه‌های فرآورده‌های لبنی گفت: تمام شرکت‌های لبنی از ماه آینده طبق استانداردهای جهانی تعریف شده داخلی به محصولات خود روغن پالم اضافه می‌کنند.محمدرضا اسماعیلی اظهار کرد: در سال جاری 750 هزار تن روغن پالم وارد کشور شد که سهم شرکت‌های لبنی در استفاده از این روغن 20 هزار تن بوده و بقیه مشخص نیست که در کجا استفاده ش...

11 سال پیش

فوتبال در مزرعه

اتفاق‌هایی که این روزها در بخش کشاورزی کشور رخ می‌دهد، خاطر‌ه‌هایی از بچگی را برایم زنده می‌کند. بچه که بودیم در تعطیلات تابستان در دیار گیلان، مثل تمام بچه‌ها فوتبال را دوست داشتیم. برنج‌ که درو می‌شد، زمین کشاورزی کنار خانه مادر بزرگ عرصه خوبی برای هنرنمایی بود. با دوستان جمع می‌شدیم و پس از جمع‌آوری باقیمانده‌ها و س...

11 سال پیش

گزارش «فرصت امروز» درباره مدیریت یک فست‌ فود / کلیدهای معاوضه ساندویچ با پول

عده‌ای از ما به خوراک بیرون از خانه بیشتر از غذای منزل علاقه داریم. شاید یکی از دلایل آن سرویسی است که فست‌فودها یا رستوران‌ها در اختیارمان می‌گذارند. هرچه باشد صرف غذا بیرون از منزل راحت‌تر است، به این دلیل که دیگر نیازی به پهن کردن سفره یا کثیف شدن ظرف‌ها نیست.اینکه افرادی به غذای بیرون از خانه علاقه زیادی دارند یک ف...

11 سال پیش

بهروز فروتن در نامه‌ای به وزیر بهداشت عنوان کرد

راهکارهای اشتغالزایی با نظارت دانش‌آموختگان

بهروز فروتن، بنیانگذار صنایع غذایی بهروز در نامه‌ای به وزیر بهداشت نوشت: با استفاده از ظرفیت فارغ‌التحصیلان رشته‌های صنایع غذایی، ‌تغذیه، ‌کشاورزی و آمار، می‌توان نظارت 500 هزار واحد فروش مواد‌غذایی و بهداشتی را در کشور به نحو مطلوب بهبود بخشید. به گزارش فودپرس، این پیشکسوت صنایع غذایی و کارآفرین نمونه کشوری در نامه‌ای...

11 سال پیش

پیش‌بینی بازار در 6ماه آینده

افزایش قیمت مرکبات اجتناب‌ناپذیر است

سرمای سال گذشته در شمال کشور تاثیر زیادی روی درختان گذاشته است؛ زیرا باغ‌های مرکبات از باغات حساسی هستند که نسبت به سرما و گرما؛ سریع واکنش نشان می‌دهند، بنابراین کمبود مرکبات در شش ماهه دوم سال جاری اجتناب‌ناپذیر است و این کمبود طبعا بر قیمت‌ها نیز تاثیرگذار است. در همین رابطه حسین مهاجران، رییس اتحادیه میوه و سبزی‌فر...

11 سال پیش

چای، دیدگاه های منتقدان و پاسخ سازمان چای

تولید چای کشور، امسال نیز با بی‌درایتی و مدیریت‌های ناکارآمد برخی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، تهدید شد تا سیاست پرسود واردات برای مافیای چای تامین شود و شائبه وجود دست‌های پرنفوذ هزار فامیل در بدنه وزارت جهاد کشاورزی شدت گیرد. 32هزار هکتار از زمین‌های کشاورزی در شمال کشور زیر کشت چای است و دو استان گیلان و مازندران با...

11 سال پیش

in-n-out، مک دونالد را شکست داد

تحقیقات اخیری که روی مصرف‌کنندگان انجام شده نشان می‌دهد که اکثر آنها بیشتر به دنبال مواد‌غذایی باکیفیت و سالم هستند، نه قیمت پایین. به گزارش وال استریت ژورنال، برندهای فست فود مک‌دونالد، تاکو بل و KFC در سرتاسر شناخته شده هستند، اما براساس آخرین گزارش رسیده درباره فست‌فودهای مورد علاقه مصرف‌کنندگان، In-N-Out Burgers،...

11 سال پیش

معرفی غلات به عنوان غذای سبك آخر شبی

شرکت Kellogg اخیرا پس‌زمینه معمولی و روشن بسته‌بندی محصولات خود را به آسمان پرستاره شب تغییر داده است تا برای محصولات خود بازار جدیدی پیدا کند. در بسته‌بندی‌ها اشاره شده که غلات دوست داشتنی این شرکت به عنوان غذای سبكی برای ساعات آخر شب به شمار می‌رود. این تغییر بسته‌بندی باعث شده زمانی که گرسنگی آخر شب اندكی به مشتر...

11 سال پیش

نقش و تاثیرامنیت غذایی بر اقتصاد مقاومتی

ادیب قیاسی*یکی از نگرانی‌های بزرگی که امروزه در کشور ما وجود دارد، گرانی بیش از حد محصولات غذایی و به تبع آن مشکل سوء‌تغذیه است که دهک‌های پایین جامعه به‌شدت به آن گرفتار هستند. در این طبقات به طور حتم بیش از 50‌درصد هزینه خانوارها صرف مواد‌غذایی می‌شود و به همین دلیل معمولا این خانوارها از تغذیه مناسبی برخوردار نیستن...

11 سال پیش

اما و اگرهای صنعت بسته‌بندی خرما

بازاری که به صادرات وابسته است

با نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان، بازار خرما رونق گرفته و هم‌اکنون خبرهایی مبنی‌بر افزایش چند برابری قیمت خرما در بازارهای مختلف به گوش می‌رسد، بنابراین یکی از مشاغلی که می‌تواند در ایجاد ارزش افزوده در خرما موثر باشد، بسته‌بندی است. طبق شواهد موجود، 6 استان در کشور خرماخیز هستند و بیش از نیمی از کشاورزان این استان‌ها ا...