برنامههای کلان وزارت جهاد کشاورزی بر توصیه کودی مناسب برای تمامی محصولات کشاورزی استوار است و بر همین اساس برای تمامی محصولات توصیههای کودی مناسب ارائه میدهیم. این توصیهها بر پایه آزمایشهای آب و خاک انجام میشود و اگر کشاورزان برمبنای توصیههای کارشناسان ما در بخشهای دولتی و خصوصی عمل کرده و برنامهها را رعایت کنند، مشکل تجمع نیتراتها برطرف میشود. گیاه به اندازه نیاز کود مصرف میکند و هیچگونه تجمع نیتراتی در محصولات ایجاد نمیشود.
در تمامی استانها مراکز آزمایشگاهی آبوخاک مربوط به بخشخصوصی و دولتی که دارای کارشناسان خبره هستند، فعالیت میکنند و کافی است کشاورزان با مراجعه به این آزمایشگاهها درخواست خود را ارائه دهند. در این صورت پس از آزمایشهای لازم روی آب و خاک و نیازسنجی مزرعه، میزان کود مصرفی و نوع آن به کشاورز اعلام میشود. این شرایط فراهم شده تا کشاورزان بر حسب نیاز زمینهای زراعیشان، کوددهی مزارع را انجام دهند. اگر تمامی کشاورزان ما به این آزمایشگاهها مراجعه و توصیههای کودی کارشناسان را رعایت کنند، دیگر شاهد مشکلاتی در محصولات مانند تجمع نیتراتها نخواهیم بود. توصیه ما این است که کشاورزان باید خودشان اقدام به این کار کنند و این از وظایف دولت و وزارت جهاد کشاورزی خارج است.
* معاون وزیر و رییس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی