نگرانی از نیترات بالا در گوجه فرنگی

رییس سازمان غذا و دارو از برنامه جامع وزارت بهداشت برای کنترل سموم در فرآورده‌های اصلی مواد‌غذایی و کشاورزی خبر داد و گفت: برخی مطالعات حاکی از وجود نیترات بالا و سموم در گوجه‌فرنگی است و برنامه مفصلی برای آن داریم.
رسول دیناروند، معاون وزیر بهداشت، اظهار کرد: در زمینه کنترل سموم در فرآورده‌های اصلی مواد‌غذایی و کشاورزی امسال در کل کشور و به‌ویژه در دانشگاه‌های علوم پزشکی قطب نمونه‌گیری‌ها در حال انجام و بررسی است. به این ترتیب، سال 94 تصویر نسبتا جامعی از وضعیت آلاینده‌ها در فرآورده‌های اصلی غذایی و کشاورزی ارائه خواهیم داد.
وی همچنین به امضای تفاهم‌نامه‌ای برای پایش سموم و آلاینده‌ها در بازار میوه و تره بار تهران اشاره کرد و گفت: البته کارگروه مشترکی را نیز با وزارت جهاد کشاورزی تشکیل داده‌ایم و به نتایج خوبی هم رسیده‌ایم. به‌عنوان مثال، امسال برنامه‌ مفصلی برای گوجه فرنگی داریم، چرا که برخی مطالعات حاکی از وجود نیترات بالا و سموم در این کالای پرمصرف است. بنابراین، به منظور ارتقای سلامت این کالا اقدامات لازم در دست انجام است.
به گزارش ایسنا، دیناروند با اشاره به برنامه‌های در دست اجرا و همچنین تفاهم نامه امضا شده با معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری به منظور افزایش قدرت نظارت و برخورد با تقلبات در حوزه غذا اشاره کرد و گفت: به این ترتیب، زیرساخت‌های پیشرفته برای کنترل سریع و دقیق آلاینده‌ها و تقلب غذایی در آزمایشگاه‌های مرجع و قطب سازمان غذا و دارو ایجاد می‌شود تا نظارت‌ها و کنترل‌ها با دقت و سرعت بیشتری پیش رود.