آب و غذا

10 سال پیش

کمبود غذا، چالش نگران‌کننده پیش روی انسان

بسیج جهانی برای پر کردن شکم بشر

یکی از مشکلات موجود در دنیای کنونی مشکل هدررفت مواد‌غذایی است. براساس اعلام سازمان ملل متحد هر ساله 1.3‌میلیارد تن مواد‌غذایی یا یک سوم کل مواد‌غذایی تولید شده در دنیا هدر می‌رود. این میزان هدررفت شامل 45‌درصد از تمامی میوه‌ها و سبزیجات، 35‌درصد ماهی و خوراکی‌های دریایی دیگر، 30‌درصد غلات و حبوبات، 20‌درصد مواد لبنی و...

10 سال پیش

تأثیر فناوری در کاهش اتلاف محصولات غذایی در کشورهای در حال توسعه

براساس آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد، حدود 40 درصد از مواد خوراکی تولید شده در کشورهای در حال توسعه قبل از رسیدن به دست مصرف‌کننده از بین می‌رود. براساس پیش‌بینی‌های انجام شده تعداد مصرف‌کنندگان طبقه متوسط تا سال 2030 به 3 میلیارد نفر می‌رسد. با توجه به اینکه قسمت بیشتری از این رشد در کشورهای در حال توسعه اتفا...

10 سال پیش

سازمان محیط‌زیست:

کارفرمای سد گتوند اطلاعات ناقصی برای گزارش ارزیابی زیست‌محیطی ارائه کرده بود

در پی ادعای صدور مجوز ارزیابی زیست‌محیطی سد گتوند از سوی شرکت توسعه منابع آب و نیروی ایران، سازمان حفاظت محیط‌زیست اعلام کرد: «شرکت آب نیرو به‌عنوان بدنه کارفرمایی احداث سد گتوند اطلاعات ناقصی برای گزارش ارزیابی زیست‌محیطی این پروژه در زمان تهیه گزارش ارزیابی ارائه کرده است.» سازمان حفاظت محیط‌زیست در اطلاعیه‌ای ا...

10 سال پیش

سیاست‌های حمایتی در برزیل از سرمایه‌گذاران کشاورزی

برزیل کشوری با درآمد بالاتر از متوسط درآمد است که رشد خوبی را در سال‌های اخیر داشته است. در حال حاضر، درآمد سرانه بالغ بر 10هزار دلار در سال است. با وجود این، نابرابری درآمد و فقر همچنان ادامه دارد. 13درصد از جمعیت این کشور با کمتر از 2 دلار در روز زندگی می‌کنند. کشور برزیل از موهبت منابع کشاورزی وسیعی برخورد...

10 سال پیش

وزیر نیرو در آیین رونمایی از تندیس آب:

رفتار تک‌تک شهروندان در آینده آب کشور اثرگذار است

وزیر نیرو گفت: اعتقاد ما این است و تجربه دنیا نیز اثبات می‌کند که تک‌تک شهروندان چه به‌عنوان مصرف‌کننده آب در شهرها، چه به‌عنوان کشاورزی که آب را در زمین کشاورزی مصرف می‌کند و چه صنعتگری که در صنایعی همچون فولاد و ذوب‌آهن از آب استفاده می‌کند، به این نکته آگاه شوند که رفتار آنها...

10 سال پیش

گزارش «فرصت امروز» از بازار داغ فست‌فود و چند برند مشهور در این حوزه

زندگی‌نامه فست‌فود

کافی است سری به خیابان‌های شهر بزنید تا وجب‌به‌وجب، یک فست‌فود یا فلافل‌سرا مشام شما را برای خوردن یک وعده فلافل، پیتزا یا فست‌فود تحریک کند و بی‌اختیار به ندای شکم و اشتهای خود پاسخ دهید. بله، در همه کوچه‌ها و خیابان‌ها چه محله‌های بالای شهر و به قول معروف اعیان‌ن...

10 سال پیش

در نشست تخصصی اندیشکده تدبیر آب مطرح شد

بحران آب ما را با خود خواهد برد

«باید در باره آب گفت‌و‌گو کنیم»، شعار سلسله نشست‌هایی است که اندیشکده تدبیر آب ایران با همكاری انجمن جامعه‌شناسی ایران، انجمن مطالعات فرهنگی و ارتباطات و همچنین مرکز بـــررسی‌هــای استـــراتژیک ریاست‌جمهوری از نیمه‌دوم سال گذشته برگزار کرده است. ششمین نشست تخصصی «آب،...

10 سال پیش

معامله پایاپای پرتقال‌های ممنوع با هندوانه مرغوب

رییس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران قیمت فروش انواع میوه در میادین میوه و تربار را اعلام کرد و گفت: با وجود ممنوعیت واردات پرتقال، این میوه به‌صورت غیر‌قانونی از ترکیه و مصر با تریلی وارد می‌شود. حسین مهاجران در گفت‌و‌گو با ایسنا، اظهار کرد: پرتقال‌های وارداتی از ترکیه و مصر در داخل ک...

10 سال پیش

هندوانه‌های آفت‌زده کار دستمان داد

هندوانه، لابه‌لای چرخ سیاست

چند روزی است که بحث عدم قبول هندوانه‌های ایرانی توسط کشورهای عربی نقل محافل شده؛ هندوانه‌هایی که به قول برخی از کارشناسان، هزاران لیتر آب مجازی را همراه خود از مرزها خارج می‌کنند و به عبارتی مثل این است که داریم بشکه بشکه آب را به همسایه‌ها می‌فروشیم. اظهارنظرهای مختلفی درباره علت بازگشت هندوان...

10 سال پیش

سدها همچنان تشنه

بیش از 60 سد بزرگ کمتر از 40 درصد آب دارند

در پایان نخستین دهه اردیبهشت‌ماه جاری، 61 سد بزرگ کشور کمتر از 40 درصد از ظرفیت خود آب ذخیره کرده‌اند. به گزارش ایرنا هم‌اکنون 42سد کشور بین 90 تا 100 درصد پرشدگی دارند که نام سدهای لتیان، البرز، دز، میجران، عباسپور و ارس در این میان دیده می‌شود. براساس این گزارش، با نگاهی به وضعیت پرشدگی سدهای کشور...

10 سال پیش

گردو و بادام چینی وارد بازار شد

فرمانده انتظامی ملکان گفت: «به تازگی با ورود گردو و بادام چینی به‌صورت قاچاق از مرزهای غربی به کشور این محصولات به‌صورت فله‌ای در بازار عرضه می‌شود.» به گزارش ایرنا، سرهنگ رمضان الله‌وردیان روز پنجشنبه در جلسه اعضای کمیته مبارزه با قاچاق کالای ملکان اظهار کرد: «در...

10 سال پیش

بازار میوه ساماندهی می‌شود

بازار میوه با حذف دلالان ساماندهی می‌شود. به گزارش ایرنا، رییس اتحادیه فروشندگان میدان میوه و تره‌بار، حضور گسترده دلالان را عامل اصلی گرانی میوه عنوان کرد و گفت: «به منظور متعادل‌سازی قیمت میوه برای مصرف‌کنندگان، دولت باید با تشدید نظارت‌ها شرایط را برای خروج و حذف دلالان از این...

10 سال پیش

نظر برخی نمایندگان در مخالفت با نخستین مصوبه دولت

طرح نکاشت سرپوشی بر خشک شدن دریاچه ارومیه نخستین مصوبه دولت یازدهم احیای دریاچه ارومیه بود. یکی از راهکارهای اجرایی آن، طرح نکاشت در بخشی از زمین‌های کشاورزی حوضه آبخیز دریاچه ارومیه است که در گام نخست، با مخالفت نمایندگان استان آذربایجان غربی همراه شد و از اجرا باز ماند. قرار بود در طرح نکاشت هزار هکتار از اراضی...

10 سال پیش

در گفت‌وگوی عیسی کلانتری با «فرصت امروز» مطرح شد

سد اختلاف‌ها جلوی احیای دریاچه ارومیه ایستاد

نزدیک به دو دهه از آب رفتن و خشک شدن دریاچه ارومیه، این نگین فیروزه ایران، می‌گذرد و حدود دو سال است که ستاد احیای دریاچه ارومیه به ریاست حسن روحانی، رییس‌جمهوری تشکیل شده اما بازیابی و احیای آن به خوبی پیش نمی‌رود. گرچه برخی از متخصصان و کارشناسان بین‌المللی احیای دریاچه ارومیه را غیرممکن و بیهوده...

10 سال پیش

تراریخته یعنی چه؟

نخستین‌بار در قرن17میلادی (1665) رابرت هوک، دانشمند انگلیسی توانست سلول را با کمک میکروسکوپ مشاهده کند. در واقع کلمه سلول توسط وی و به خاطر شباهت آنچه در زیر میکروسکوپ مشاهده می‌کرد و اتاق‌های استراحت کشیش‌ها پیشنهاد شد. با گذشت زمان (تقریبا 300 سال) و پیشرفت علم در زمینه‌های مختلف آدمی دانست که تمام اطلاعات لازم برای...