تهاتر یونجه با شیر خام

دامدارانی که شیرخام تولیدشده خود را در قالب طرح تضمین به تعاون روستایی می‌فروشند، به ازای پول، یونجه دریافت می‌کنند. مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور در گفت‌وگو با ایانا گفت: تامین مالی مناسبی برای پرداخت بهای شیرخام خریداری‌شده در قالب طرح تضمین آماده شده است. حسین صفایی افزود: مشکل اعتبارات در خریدهای تضمینی امسال وجود ندارد و برای شیر نیز تامین اعتبار شده است. 

وی خاطرنشان کرد: در قبال خرید شیر خام به‌صورت تضمینی از دامداران با همکاری اتحادیه مربوط، یونجه تحویل می‌شود و در صورتی که دامداری به نقدینگی نیاز داشته باشد، مقدمات لازم برای پرداخت آن فراهم شده است. صفایی ادامه داد: طرح تضمین خرید شیرخام در راستای حمایت از دامداران به‌صورت مستمر ادامه خواهد داشت و برای آن، زمان اتمام در نظر گرفته نشده است.  مدیرعامل سازمان مرکزی تعاون روستایی کشور درباره انباشت شیرخشکی که ممکن است با این نوع خرید به‌وجود آید، تصریح کرد: شیرخام خریداری‌شده از دامداران، تبدیل به شیرخشک شده و برای حضور در بازار صادراتی آماده می‌شود. 

وی یادآور شد: قرار نیست شیرخشک تولیدشده به مصرف داخل برسد و انباشت آن مشکلاتی را برای صنعت به‌وجود آورد. وی اظهار داشت: از آنجا که بازار صادراتی در آبان و آذرماه برای خریدوفروش شیرخشک در پایین‌ترین قیمت قرار دارد، بنابراین محصول تا زمان مناسب برای بازاریابی نگهداری می‌شود. صفایی همچنین گفت: شیرخشک تولیدشده در کشور تا یک سال ماندگاری دارد، بنابراین بازارهای جدید صادراتی برای عرضه آن در حال آماده‌سازی است.